“超等蔬菜”羽衣甘蓝动作舶来蔬菜，早年国内多用于出口或供应西餐厅。旧年，国内新登科茶饮连锁品牌喜茶推出“羽衣纤体瓶”单品月销350万杯，奏凯带动国内羽衣甘蓝滥用占比进步，收购价从每斤的几元跃升至20~30元。云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县收拢机遇j9九游会，在农居品性量安全示范县创建布景下，调和喜茶缔造了鸿沟化的羽衣甘蓝零农残汲引花样。石屏县这个曾以豆腐驰名的滇南小城，连年被列为省级农居品性量安全示范县，如今也正缓缓成为高品性羽衣甘蓝产区。

走进位于石屏县异龙湖国度湿地公园的羽衣甘蓝汲引基地大棚内，翠绿的羽衣甘蓝叶片层叠交错，散逸着春风开心。“这里的高原湖泊效应带来了独到的吝惜象，日夜温差达12℃，特别有益于羽衣甘蓝叶片糖分的积蓄与叶绿素踏实。”责任主说念主员正在采摘崭新的叶片，“来自异龙湖的灌溉水源受3层水下丛林保护，再加上圈套地富含有机质的特有阅兵型泥土，使这里产出的羽衣甘蓝纤维丰富、口感愈加清甜脆嫩。”

“咱们配备了高程序大棚、情景数据监测、聚拢灌溉系统等当代农业设施，通过哄骗植物源农药、微生物菌剂等生物防控技巧，以及精确施加有机肥料以已矣羽衣甘蓝的当然滋长，确保汲引和坐蓐过程中不使用化学农药、化学肥料及化学激素。”基地雅致东说念主王鹏程告诉记者，基地打造了水肥耦合系统，通过滴灌管网已矣“以水带肥”，智能施肥机粗略字据羽衣甘蓝的不同滋长阶段调配养分配方。“基于植物养分学、微生物学、植物生态学端正，从生物学逻辑启程打算汲引决议，通过数据化、可视化的解决样式，也能种出当然健康、洁白本味的羽衣甘蓝。”王鹏程说。

羽衣甘蓝具有叶片大、褶皱多、叶背暗藏性强等特征，为害虫提供了清雅的栖息和繁衍环境，菜青虫、小菜蛾、蚜虫等容易调和在叶片后面。若何防治这些害虫？字据羽衣甘蓝的滋长习性，基地制定了无化学农药空洞防治决议。“摄取纳豆菌液滴浇灌、喷洒，以偏激他有益微生物阻扰病虫害，同期用粘虫板、性诱剂、黑光灯等诱骗防治病虫害。本年4月，基地取得了发源于欧洲的‘清雅农业程序（GAP）’认证。”王鹏程告诉记者，“在汲引过程中，咱们用温度和水来转化管控蔬菜的滋长，以矿物资肥、堆肥和有机氮肥代替化学肥料的使用，欢快羽衣甘蓝对泥土环境的需求，在不同的滋长阶段按需施肥，不催熟、不早采，让羽衣甘蓝的风范愈加浓郁。”

伴跟着美妙的“咔嚓”声，基地责任主说念主员弯腰将一派片叶子摘下放入篮中。“每天上昼是采摘羽衣甘蓝鲜叶的时辰，要逐层采摘，每株约采3~5片，叶片长度30厘米，叶片结尾根茎长度还要小于5厘米，这么的叶片用来榨汁不会苦涩。”该责任主说念主员告诉记者，针对摘下后的羽衣甘蓝叶片容易发黄、萎蔫等特色，喜茶调和基地打造了定制化品性解决和运输决议，“本日上昼采摘的羽衣甘蓝要从真空预冷诱骗完成快速降温后，再插足气泡清洗机进行全自动清洗，阅历又一轮分拣后完成打包，发往位于寰宇各地的茶饮门店。”在羽衣甘蓝加工中心的车间里，记者看到装好的羽衣甘蓝包装上均带有溯源码。“扫码就能瓦解基地编号、采摘日历、包装日历等各项信息，以已矣全经过可追念。”

为了进一步对接市集，基地摄取订单农业的花样，奏凯对接市集需求，既保证农户的收益、裁减汲引风险，同期也有益于市集需求方更好把控农居品原料的质地。“在市集狠恶使用羽衣甘蓝动作茶饮的趋势下，咱们对自己的配方和原料品性冷漠更高条件，与高程序汲引基地合营，已矣了羽衣甘蓝原料的零农残汲引，为滥用者带来了更高品性、更好风范推崇的茶饮居品，同期加大对果蔬等原料汲引端的把控，鼓动果蔬农居品的绿色坐蓐和品性进步。”喜茶有关雅致东说念主大兵说，汲引方法的解决水平升级，原料的品性才能进一步提高，让茶饮已矣当然、洁白、本味的总结。

农民日报